ELE maracujá É amplamente apreciado por seu sabor único e benefícios à saúde. No entanto, além de sua polpa suculenta, as conchas desta fruta também podem ser usadas em um criativo e sustentável. Muitas pessoas não conhecem o potencial de Cascas de maracujáque pode ser transformado em produtos úteis, tanto na culinária quanto Cuidado em casa.
Este artigo explora quatro maneiras práticas de reutilizar os projéteis de pântanos, promovendo um estilo de vida mais sustentável e aproveitando ao máximo os recursos naturais disponíveis. Desde a produção de geléia até o uso de fertilizantes, os frutos da paixão oferecem uma variedade de aplicações que podem surpreender.
Como fazer atolamentos com projéteis de pântanos?
Uma das maneiras mais deliciosas de reutilizar frutos da paixão é transformá -los em geléia. O processo é simples e pode ser feito em casa com poucos ingredientes. Primeiro, é essencial lavar bem as conchas para remover o desperdício. Em seguida, remova a parte branca interna e corte o córtex em tiras finas.
Para preparar o congestionamento, ferva as tiras de casca com açúcar ou mel, adicionando especiarias de sua escolha, como canela ou unha, para destacar o sabor. O resultado é uma geléia saborosa que pode ser usada em pão, torrada ou como um acompanhamento de sobremesa.
Ingredientes
- Cascas de maracujá (4 a 6 grandes frutas de paixão, dependendo do tamanho)
- Água (o suficiente para cobrir as conchas)
- Açúcar (a proporção é geralmente 1 xícara de casca cozida a 1/2 xícara de açúcar, mas pode variar de acordo com o sabor)
- O suco de frutas da paixão que foi eliminado dos frutos (opcional, para intensificar o sabor)
- Cravo ou canela em bastão (opcional, para sabor)
Modo de preparação
- Prepare as conchas: Lavar bem os camponeses. Remova a polpa e as sementes (reserve em outra receita ou para adicionar à gelatina se quiser um sabor mais intenso). Com uma faca, remova a parte mais difícil e amarela da casca, deixando apenas o branco (Albedo), que é mais suave e rico em pectina.
- Pique o córtex: Cort a parte branca das conchas em pedaços pequenos ou tiras finas.
- Cozinhe o córtex (pré-coleta): Coloque as cascas picadas em uma panela com água suficiente para cobrir. Pegue o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que estejam muito macios. Escorra a água e repita esse processo duas vezes, descartando água a cada cozimento. Isso ajuda a eliminar a amargura das conchas.
- Prepare a massa (pectina): Depois de cozinhar e descartar a água, reuniu as cascas cozidas no liquidificador com um pouco de água (se necessário) até uma pasta homogênea ou um purê. Esta é a base de seu congestionamento.
- Faça o congestionamento:
- Meça a quantidade de purê de frutos de paixão que você obteve.
- Para cada xícara de purê de concha, adicione aproximadamente 1/2 xícara de açúcar (você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto, demonstrando durante o cozimento).
- Se você usar, adicione o suco de maracujá reservado. Você também pode adicionar alguns pontos pretos ou um pedaço de canela para aromatizar.
- Pegue a mistura em fogo médio, mexendo constantemente para não ficar no fundo da panela.
- Cozinhe até que a geléia chegue ao ponto desejado. Deve ser espessado e adquirir uma consistência brilhante. O ponto de gelatina é quando, colocando -o um pouco em um prato frio e inclinado, ele não funciona facilmente. Isso pode levar de 15 a 30 minutos, dependendo da quantidade e fogo.
- Loja: Remova a geléia de fogo e transfira para potes de vidro esterilizados. Cubra bem e deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.
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Como usá -los como fertilizantes?
As conchas de maracujá são ricas em nutrientes como fósforo, cálcio e ferro, o que os torna um excelente fertilizante natural. Para usá -los dessa maneira, basta agitar as conchas e misturar o piso das plantas. Este fertilizante caseiro ajuda a melhorar a saúde e o crescimento das plantas, fornecendo nutrientes organicamente essenciais.
O uso de conchas de paixão como fertilizantes é uma prática sustentável que reduz o desperdício e promove a reciclagem de materiais orgânicos, beneficiando o meio ambiente e o jardim.
1. Compostagem
A maneira mais eficaz de usar conchas como fertilizante é adicioná -las ao seu compositor. Eles são considerados material “verde” (rico em nitrogênio) e devem ser misturados com materiais “marrons”, como folhas secas, pequenos galhos e serragem.
- Preparação: Pique o córtex de maracujá em partes menores para acelerar o processo de decomposição.
- Camadas: Interna as conchas picadas com outros materiais em seu compositor, garantindo uma boa aeração.
- Umidade: Mantenha o compositor úmido, mas não encharcado.
2. Fertilizante direto no solo
Você também pode incorporar conchas de frutas diretamente ao solo, mas com algumas precauções:
- Escolha bem: É essencial cortar as conchas em pedaços muito pequenos, para que eles quebrem mais rápido e não atraiam pragas.
- Enterrar: Cava um pequeno buraco ao redor da planta e enterre as conchas picadas, cobrindo -as com a Terra. Isso evita odores e proliferação de insetos.
- Distância: Não coloque as cascas muito perto do caule da planta para evitar problemas com a decomposição inicial.
3. Tea de maracujá (fertilizante líquido)
Uma opção rápida para fornecer nutrientes é preparar o chá com as conchas:
- Preparação: Escolha algumas conchas de maracujá e mergulhe -as na água por 24 a 48 horas.
- Diluição: Após esse período, coe o líquido. Você pode diluir o chá com mais água (proporção 1: 1, por exemplo) antes de se inscrever.
- Aplicativo: Use fertilizante líquido para regar suas plantas, fornecendo um impulso de nutrientes.
4. Seque e moa
Se você tem um desidratador ou um lugar ensolarado para secar as conchas:
- Secagem: As conchas são completamente deixadas até que sejam frágeis.
- Muito pesado: Defina as conchas secas até que uma poeira retorne.
- Aplicativo: Polvilhe essa poeira ao redor das plantas ou misture superficialmente no chão.
Posso fazer sucos e chás com cascas de maracujá?
Você também pode usar conchas de maracujá para preparar chás e sucos, aproveitando os benefícios relaxantes e nutritivos da fruta. Para fazer chá, ferva o córtex em água por cerca de 10 minutos. O chá resultante pode ser consumido quente ou frio, proporcionando um efeito relaxante.
Para preparar um suco, supere a fruta inteira, incluindo as conchas e a polpa no liquidificador. Coe e sirva sorvete para uma bebida refrescante e saudável. Essa prática não apenas maximiza o uso de frutas, mas também oferece uma bebida rica em nutrientes.
Como você sabora ambientes?
Além de suas aplicações culinárias, as esfoliações de marismos podem ser usadas para saborear ambientes, fornecendo aroma fresco e agradável. Para fazer isso, ferva a casca na água e deixe o líquido esfriar. Em seguida, coloque -o em uma tigela aberta ou em um spray para dispersar o aroma pelo ambiente desejado.
Essa técnica é uma alternativa natural aos purificadores de ar comerciais, que oferece uma maneira ecológica de manter a casa com um cheiro agradável.
